La verdad que esto se me ocurrio mientras veia capsulas y agujeros gopher, la mayoria de los servicios se enfocan en ser rapidos/seguros o sin censura. Al final de la pagina se encuentran referencias del articulo

Bearblog

Bearblog(https) es un servicio de blogging gratuito (https) enfocado en ser rapido, cuenta con una bandeja de entrada para poner css y html basico, tambien tiene analiticas de los visitantes y un sistema de votacion algo asi como "Meneame" que hace que tu post se vea en la pagina principal.

Telegra.ph

Telegraph(https) es el blog de telegram, no se puede decir mucho no se necesita registro la verdad para mi es un poco desordenado, en la pagina principal pones el titulo del articulo y el contenido eso es todo

Txti.es

Txti(https) es algo asi como telegra.ph pero un poco mas basico, y funciona en navegadores mas viejos

Gemlog.blue

Gemlog(https) es un servicio de blogging para gemini, es muyyyyy basico no se puede editar la pagina de inicio, solo muestra los posts, pero yo hize un post con la pagina de inicio xD

Referencias

gemini://c3po.aljadra.xyz/abrir-cuenta.gmi

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https://weblibre.org