Fasta dig frisk

2013-03-26 07:39:15

Slipp cancer och diabetes Kan verkligen en faste-diet hj lpa till att skydda mot ldersrelaterade sjukdomar? Ny forskning tyder faktiskt p det.

Det finns en himla massa olika bantningskurer och kosth llningstips d rute, och det r inte l tt att h lla reda p vad som r vettigt och vad som r ren humbug.

Men vad s ger vetenskapen? Vilka faktorer r det egentligen som p verkar din h lsa, och hur b r man leva f r att minska risken f r till exempel cancer eller diabetes?

Svaret r s klart att m nga saker spelar in, men en st ndigt aktuell fr ga r vilken roll som kosten spelar.

Minskat energiintag

Den senaste tidens forskning tyder p att regelbundna perioder av minskat energi- och proteinintag perioder av fasta allts kan g ra oss m nniskor friskare.

Forskare har n mligen hittat en tydlig l nk mellan l gt kaloriintag och l ng livsl ngd tillv xtfaktorn IGF-1. Det verkar som att om man har l ga halter av den h r tillv xtfaktorn s lever man ocks l ngre.

Detta har observerats bland annat i studier p m ss, men ocks hos en grupp kortv xta m nniskor som lider av det ovanliga Larons syndrom. Dessa m nniskor r visserligen mycket kortare n andra och har l ga halter IGF-1, men de verkar samtidigt vara helt immuna mot diabetes och cancer.

Har man l ga halter IFG-1 s sker en f r ndring av kroppens celler. Vanligtvis vill de dela sig och f r ka sig hela tiden, men n r halten IGF-1 s nks, s b rjar de i st llet reparera sig. D lagas bland annat skador p v rt DNA b ttre och vi skyddas mot ldersrelaterade sjukdomar.

Flera forskningsprojekt

Om man vill minska risken f r att bli sjuk verkar det allts vara bra att s nka sin halt av IGF-1. Men hur g r man d det?

Jo, genom att minska sitt intag av kalorier, och allra fr mst proteiner. D rf r p g r nu flera olika forskningsprojekt som testar hur man genom olika metoder att fasta kan s nka sin halt av IGF-1.

Det bedrivs forskning p flera dagars fasta i rad, p kortare, men mer regelbundna fasteperioder och det forskas p b de m nniskor och djur. nnu r det i de flesta fall f r tidigt att dra f r stora slutsatser om hur v l det fungerar och f r vilka grupper av m nniskor som det h r funkar b st.

Men en hel del tyder allts p att genom att fasta s s nks halten IGF-1 och risken f r m nga sjukdomar minskar.

I m ndagens Vetenskapens v rld (25/3) 20:00 i SVT2 tar vi en n rmare titt p den h r vetenskapen och testar hur effektiva olika faste-metoder r.

Reporter SVT Vetenskap Nils Pejryd

nils.pejryd@svt.se