vervikt beror p mat snarare n tr ning

2012-07-26 10:23:20

Publicerad i dag 09:12

Jordens befolkning blir allt fetare. Och det r framf r allt maten vi ter, inte hur mycket vi tr nar, som ligger bakom det. Detta enligt forskare som har studerat en tanzanisk stam som levt p samma s tt i tiotusentals r.

Hadza-stammen i Tanzania lever fortfarande i ett j gar- och samlarsamh lle; de f ller djur till fots med pilb ge och letar b r, r tter och frukter med hj lp av pinnar och sm yxor, och de anv nder varken moderna verktyg eller vapen f r att klara vardagen.

Stammen r ocks den viktigaste best ndsdelen i en ny studie som visar att matvanor r mycket viktigare n tr ning n r det g ller att f rklara varf r v sterl nningar blir allt tjockare.

Det h r visar enligt mig att den stora anledningen till att v sterl nningar blir feta r f r att vi ter f r mycket inte f r att vi tr nar f r lite, s ger doktor Herman Pontzer vid institutet f r antropologi vid Hunter College i New York, till BBC.

Han r en av forskarna bakom den tanzanisk-brittisk-amerikanska studien som har m tt energif rbrukningen hos 30 av Hadza-stammens m n och kvinnor mellan 18 och 75 r.

Studien, som publiceras i den vetenskapliga tidskriften PloS ONE, testar teorin om att dagsbehovet av kalorier har minskat drastiskt sedan industrialiseringen, och att detta r en st rre riskfaktor n v stv rldens f r ndrade matvanor.

Det st mmer inte, menar forskarna.

Man har kommit fram till att den fysiska aktiviteten hos stammens medlemmar r mycket st rre n snittet bland m nniskor i USA och Europa. Men n r man korrigerar f r personernas l ngd och vikt s visar det sig att deras mnesoms ttning inte skiljer sig mot v sterl nningars.

Allts : andelen kalorier som en m nniska beh ver r konstant.

Daglig energif rbrukning kan vara en utvecklad egenskap som har formats av evolutionen och r gemensamt f r alla m nniskor, inte bara en enkel spegelbild av v ra olika livsstilar, s ger Herman Pontzer.

Enligt v rldsh lsoorganisationen WHO kommer var tionde person i v rlden lida av fetma 2015 och var tredje kommer att vara verviktig.

Flera faktorer tros p verka utvecklingen, till exempel de h ga socker- och fetthalterna i halv- och helfabricerade livsmedel, de allt st rre portionena samt en stillasittande livsstil.

Lasse Mannheimer

lasse.mannheimer@dn.se