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Reispfanne

mit Paprika und Feta

Zutaten

  • $n$ Tassen Reis
  • $2n$ Tassen Wasser Eher etwas mehr
  • Margarine oder Öl
  • Zwiebel
  • Paprika
  • Feta
  • Saltz, Pfeffer
  • Gwürze, Kräuter nach Wahl

1. Reis kochen

  • Zunächst den Reis mit der doppelten Wassermenge in einem Topf zum kochen bringen.
  • Bei Nutzung eines Deckels kann sofort abgeschalten werden, wenn das Wasser kocht. Die Restwärme reicht aus.
  • Bereits salzen.
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Abbildung 1: Reis kochen

2. Pfanne machen

  • Zwiebeln würfeln und bei mittlerer Hitze in Margarine oder Öl anbraten
  • Paprika in Würfel schneiden und dazugeben
  • Bereits salzen und pfeffern
  • Den Reis, auch wenn er noch nicht fertig ist (noch Wasser im Topf ist), dazugeben
    • Um ein Ansetzen zu verhindern kann noch etwa $\frac12 n$ bis $n$ Tassen Wasser beigegeben werden
  • Gewürze und/oder Kräuter hinzufügen
  • Feta würfeln und dazumischen
  • Wenn der Reis fertig und die Paprika gar sind, ist das Gericht fertig
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Abbildung 2: Zwiebeln anbraten
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Abbildung 3: Paprika dazugeben
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Abbildung 4: Reis dazugeben
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Abbildung 5: Feta hinzumischen