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🥕 Jardin
Quelques informations sur le jardinage. Ce sont plus des notes de travail que de réels conseils issus de l'expérience.
Légumes
Pommes de terre
- espacement 70 cm entre les rangs / 30 cm entre les plants
- plantation début avril
- récolte 1 kg par pied environ
- récolter 4 mois après (juillet août)
- fleurs blanche ou violettes (pdt nouvelles)
- feuillage jaune plus tardives (pdt conservation)
- planter lin à côté pour éviter doryphores
Patates douces
- espacement 40 cm entre les plants
- plantation en mai (hors gelées)
- récolte 1 à 2 kg par pied
Oignons
- espacement 30 cm entre les rangs / 10 cm entre les plants
- plantation début printemps
- récolte environ 2 kg par mètre
Haricots
- planter début juin
- en poquets, déposez dans ce cas au fond du sillon 5 à 7 graines tous les 35 cm. Mais il est aussi possible de semer 1 graine tous les 5 à 7 cm.
Fruits
Fraises
- espacement 40 cm entre les plants
Framboises
- espacement 80 cm entre les plants
Tomates
- rajouter des oeillets d'inde à proximité pour éviter les nuisibles
Quelques herbes à redécouvrir
Lierre terreste
- Comestible (salade, tisane)
- Herboristerie (toux, antiseptique, anti-inflammatoire)
jardin/lierre_terrestre.jpg
Lierre grimpant
Gaillet Grateron
- Comestible
- Infusion : dépuratif
jardin/gaillet_grateron.jpg
Potentille rampante
- Comestible : salade, soupe
- Infusion : apaise crampe d'estomac
jardin/potentille_rampante.jpg
Chardon
- Certains sont comestibles
Oseille sauvage
- Comestible (consommer cru de préférence)
jardin/oseille_sauvage.jpg
Laiteron maraîcher
- Comestible (salade de jeunes pousses, ou cuit, gratin, soupe pour les plus grands)
Ressemble au pissenlit
jardin/laiteron_maraicher.jpg
Ortie
- Comestible (soupe, infusion, tarte), graines consommable courant septembre.
- Jardin (purin)
- reminéralisant
Traitement
- Bicarbonate de soude à 5g / litre + savon de marseille
- Bouille bordelaise + soufre
Plantes sauvages comestibles
Achillée Millefeuille
- crue ou cuite
- attention de ne pas confondre avec la cigüe
jardin/achillee_millefeuille.jpg
Plantin
jardin/plantin.jpg
Vergerette du canada
jardin/vergerette_du_canada.jpg
Rose trémière
Mauve
- famille rose trémière
- feuilles et fleurs comestibles
jardin/mauve.jpg
Blettes sauvages
- grandes feuilles en forme de pointe de lance
- ne pas confondre avec arum (toxique) qui a des aillettes inférieures
Pissenlit
Tilleuil
- Feuilles comestibles :
- en salade (jeune)
- en soupe
Ressources vidéos
Source vidéo ("Mauvaises herbes ? Qu'en faire ?")
("10 plantes sauvages pour l'autonomie alimentaire")
#jardin
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