💾 Archived View for topotun.dynu.com › blog › 2023-04-03.gmi captured on 2024-07-09 at 00:17:52. Gemini links have been rewritten to link to archived content

View Raw

More Information

⬅️ Previous capture (2023-04-26)

-=-=-=-=-=-=-

Шабли Будуар де Бордюр

Назад

Опробовал вино марта 2021, сделанное полностью по античной технологии.

Это отлично! Просто здорово. В принципе, два года выдержки было все

еще недостаточно. Винный камень пока не выпал. Причем именно появление

камня означает полный конец производства. Камень отнимает последний

сахар. Но все равно, я очень впечатлен результатом. У меня еще 63

бутылки ждут своего юзера. Ничего, полгода еще потерпят.

К тому же через полгода их будет штук 80. Все идут с разной датой,

обозначенной на этикетке.

Обычно я отклалываю ни хранение 1 бутылку с каждой партии (3.5 литра).

Однако, если я беру бутылку из хранилища, как в этот раз, то взамен

отправляю туда две, чтобы не менять темпов заполнения подвалов.

PS.

И да, я пью свое вино тоже по-античному, разводя на половину

газировкой. Я любое сухое вино так пью.

Назад