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Este es un diseño que surge de lo inevitable que resulta la heladera en este clima en una vivienda de material. Estoy segure de que en una vivienda de barro bastaría con una pila de cajones bien ventilados y a la sombra (en San Luis esto nos resultó bastante bien) pero en Don Carlos resulta necesario no sólo para los alimentos frescos sino también para poder producir fermentos en verano sin que se malogren inevitablemente por el exceso de temperatura.
La idea es bastante simple pero aún no la hemos validado. Habrá que ponerla en práctica y evaluar. Se trata de una alacena de quincha dotada de chimeneas solares que salen desde la base para forzar una circulación descendente del aire, tomas de aire en la parte superior y botellas de terracota con agua para consumo en el estante superior.
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Hecho con <3 x maleza en el tiempo libre que deja vivir con poco
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