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Irenes Marmorkuchen

Dieser Marmorkuchen ist nicht zu süß und hat durch die Bittermandel ein feines Aroma. Ergibt einen Kastenkuchen.

An image of Irenes Marmorkuchen

Zutaten (Menge: ×1)

Specify the amount you want to make.

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250    g         Butter
  5              Eier
200    g         Zucker
  1    Pk        Vanillezucker
400    g         Mehl Type 405, gesiebt
125    ml        Milch
  1    Pk        Backpulver
  2    EL        Kakaopulver
  0.5  Flaschen  Bittermandel-Aroma
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Ofeneinstellung:

⏲ 180°C Ober-/Unterhitze, 45 Minuten

Anweisungen

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Eier nacheinander unterrühren.
5 EL des Mehls mit Backpulver vermischen.
restliches Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Mehl + Backpulver unterrühren.
Hälfte des Teigs in der gefetteten und bemehlten Backform verteilen.
Andere Hälfte mit dem Kakao und dem Bittermandelöl verrühren.
Dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen.
Mit der Gabel spiralförmig den hellen Teig von unten nach oben schaufeln.
Kuchenform in den auf 10°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen schieben und 45 Minuten backen.
Quelle: Irene Schäfer

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