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Himbeerrolle

Ein luftig-lockeres, cremiges Dessert. Der Biskuitteig und die Himbeeren sorgen dabei für eine angenehme Süße. Die Grundmenge reicht zum Ausstreichen des Teigs auf einem Backblech. Bei z.B. halbierter Menge nutzt man entsprechend nur die halbe Backblech-Länge.

Zutaten (Menge: ×1)

Specify the amount you want to make.

Biskuitteig

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  3      Eier
 90  g   Puderzucker
120  g   Mehl Type 405
  1  TL  Backpulver
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Zum Bestreuen

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2  EL  Zucker
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Sahnefüllung

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400  g  Schlagsahne
500  g  frische Himbeeren
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Utensilien

Ofeneinstellung:

⏲ 175°C Ober-/Unterhitze, 10 Minuten

Anweisungen

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