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Fam. Amaranthaceae

Piante erbacee o raramente lignificate alla base, per lo più annuali; foglie alterne, intere; fiori con perianzio poco vistoso, diviso in 3-5 lobi; infiorescenze in spighe o glomeruli; frutti a capsula (pisside) o ad achenio.

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Scheda aggiornata

| 1 Fusti eretti

| 2 spighe tutte della medesima lunghezza [a]

Sp Amaranthus retroflexus

| 2 spiga apicale più lunga delle altre [b] Sp Amaranthus cruentus

| 1 Fusti ± prostrati o ascendenti

| 3 infiorescenze ascellari, tutte più brevi delle foglie

| 4 foglie spatolate [c] Sp Amaranthus albus

| 4 foglie ovali [d] Sp Amaranthus graecizans

| 3 infiorescenze anche in spighe terminali, più lunghe delle foglie

| 5 foglie acute [e]

Sp Amaranthus deflexus

| 5 foglie smarginate [f]

Sp Amaranthus lividus