💾 Archived View for tilde.team › ~runation › Post › 22 › 01 › 23post.gmi captured on 2023-09-08 at 17:30:25. Gemini links have been rewritten to link to archived content
⬅️ Previous capture (2022-03-01)
-=-=-=-=-=-=-
Вс янв 23 13:57:45 MSK 2022
Купил я как то мультиварку VES electric SK-A80. Был период в жизни когда я как сумасшедший зависал на сайте валберис, это что то типа амазона в Америках. Надо было себя как то поощрять и радовать, иначе когда участвуешь в этой гонке работа, дом, сон. Как то грустно. Это сейчас когда я дома сижу и нет денег, всё это воспринимается с другой позиции. Вообще эта гонка самый глобальный фактор отупения населения. Мозгу некогда остановиться и оглядеться, постоянно всякие раздражители которые направляют на работу мозга по запросу, а не анализу и внутренней работе. Поэтому раньше уходили в уединение, созерцание, чтоб мозг спокойно мог обработать данные, без ежеминутных раздражителей. Но для этого надо данные собирать а потом созерцать, иначе это пустое всё. Это происходит в независимости от воли. Это некий фоновый процесс, но чтоб он существовал, должен быть некий интерес. Он как мышца, с ним надо играть. Радоваться когда что то открылось.
Вернёмся к мультиварке.
Сейчас у меня появилось время и я восхитился ею.
У неё в середине чаши встроена спираль, как кипятильник, и сверху надевается колбы в которую засыпается щепа. Так как она и как скороварка, то есть герметично запирается, чтоб не выходил воздух=влага. Это прекрасное решение. Засыпаешь щепу, 80мл воды на дно, на решётку продукты.
Она начинает нагревать воду, та начинает испаряться и запирает замок, становится герметичной, что повышает внутреннюю температуру и сдерживает выход дыма наружу. За 20 минут получаются такие ароматные и сочные окорочка, грудка, рыба прекрасно готовится. Я один раз обломался, рыба оказалась не хорошей и я очень много её заложил, пришлось всё выкинуть. Остальные разы были прекрасны.
И это простой бытовой прибор, а если по такому принципу готовить для продажи на более крупных приборах, мне кажется такая технология очень энерго эффективна.
В ней прекрасно готовятся овощи на пару, примерно 10 минут после создания давления, понятно что она сама понимает когда подано давление и только потом включает таймер готовки. Воды опять же надо немного влить, так как она почти не испаряется. Я смеюсь как Обломов (ютуб канал про готовку и обзоры доставки готовой еды) уже три раза вливает явно много воды когда готовит в скороворке (у него она на газу не электронная). Потом поднимает крышку а там влаги ещё больше чем было, но они все (повара с экранов) нас дурят и подрезают или не показывают то что нам не надо видеть. Недавно приготовил свинину (конечно её нельзя покупать в магазинах) Накидал в чашу мультиварки лука наверно 2 кг сверху бросил свинину и тушил часа 4, потом ещё пришлось без крышки минут 20 выпаривать лишнюю влагу на режиме жарка. Это я не грамма воды не добавил, всё в собственном соку. Кто попробовал всем очень понравилось, и они подумали что это говядина.
Вообще главное правило не покупать продукты в которых заложена надбавленная стоимость. Особенно это касается всяких леваков коммуняк, средства производства и т.д. Суть в том что вы можете покупать сырые продукты (те которые не подверглись обработке) мясо (мясник там своё дело сделал, если есть возможность купите пол туши), мука, яйцо, рыба, масло (есть возможность сделай сам), молоко (а от него множество производных, до сыра как вершины), овощи. А теперь посмотрите в свою корзину и что вы там увидите. Я фигею когда хожу в магазин и смотрю что там народ покупает. Ладно бы у нас переработанный продукт был качественным, но то что у нас делают это нельзя есть. Я не понимаю почему, может если у тебя моржа меньше 300% то ты не выживешь на нашем рынке, другие тебя сожрут ты не сможешь подкармливать сетевиков. Ведь известно что магазины торгую не товаром а полками (прилавком), они решают что будет на них лежать.
Так что относись к этим изделиям как товарам для мартышек, не бери его. Приготовь сам, добавь добавленную стоимость к товару, у тебя есть все средства производства для этого.
Я его тоже делаю в мультиварке. Стандартная программа 8 часов. Заливаю литр молока и одну баночку например активиа без добавок, в следующие разы можешь оставлять немного тобой приготовленного йогурта и добавлять его в молоко вместо активии. Там надо подбирать количество, я так делал получалась вообще ядрёная смесь, но это наверно самое то для желудка, то ради чего йогурт и покупают. Потом просто литр готового йогурта переливаешь в контейнер и ставишь его в холодильник.
Контейнеры нужно обязательно приобрести. Лучше хорошие а не дерьмо дешевое, хороший пластик не вреден и долго прослужит, на работе тётка с кружкой от известной американской пластмассовой компании лет 12 ходит а она как новая. Так что один раз можно и раскошелиться, дорого но это лучше дешёвых контейнеров. Так как у нас основная нелюбовь к мультиварке что у неё чаша одна, а народ у нас привык кастрюли в холодильник ставить, что вообще то дико. Так они ещё и сковороды умудряются пихать. Я вырос у нас в семье всегда так было. Но потом я сам как то осознал что это неправильно. И чем прекрасна та американская компания по контейнерам что там целая наука, и уже всё продумано. Впитывай и делай правильно. (посмотрел как называется эта контора tupperware, наверняка есть и другие достойные) И не ленись пожалуйста и не суетись всё спокойно планируй заранее и будет тебе счастье и достаток в семье.
Смотрю на ютубе за семьёй которая уехала жить в США Funny 4 у них большая семья 4 детей и два взрослых 6 человек. И вот в одном из сюжетов она ходит по магазину и размышляет смотря на измельчитель, нужен ли он ей (я хотел такой купить, у них он дешевле да и по сравнению с уровнем жизни, для них это копейки, а не покупка квартала) и единственный аргумент чтоб не купить этот измельчитель у неё был это - опять же мыть потом! Как же меня это бесит, я зол на баб. Его мыть три секунды, у тебя горячая вода все условия, открутить и сполоснуть это секунды. А сколько времени и сил ты потратишь чтоб измельчит овощи на 6 человек, в измельчителе это займёт с помывкой 30 секунд. Если честно я это не понимаю, кухню надо любить и всё что на ней а не воспринимать это как каторгу.
Хлеб вроде как самое трудо и затратное может показаться, но если сделать как я делаю, то вообще без напряги. Замес делается один раз, дальше он делится на части и убирается в морозильную камеру. Если вы планируете завтра испечь хлеб. Сегодня вечером достаёте порцию замороженного теста и помещаете его в холодильник, часов за 12-18 оно как раз будет готово, обомнёте его если надо и выпекайте. Если у вас свой дом, муку можно мешками покупать, от дрожжей отказаться и вывести закваску. Опять же смотрю за одной семьёй на ютубе (не то что смотрю, подписался скорее из за жалости) им за 50 наверно, уехали в деревню из города и там ведут своё хозяйство. Это в принципе моя мечта, но. А так вообще то в нынешних условиях когда удалёнка и ты программист, это вообще сказка, главное найти бабу работящую а с зарплатой программиста там можно жить как в сказке. Неожиданный бонус от всего этого безумия что сейчас происходит. Так вот в одном видео она показывает как готовит мясо из сои (они веганы и верят в хришну (кого то там)) ну ладно, хотя опять же купила эти идиотские пакетики для шизиков. Хочешь не есть мясо купи круп, гороха, бобов зачем ты это дерьмо тащишь в свой новый сказочный мир, дальше она показывает душманское печенье (крекеры типа) из пятёрочки, что тоже есть нельзя там одна пальма, и бог знает что, глютен который искусственно добавляют для улучшения качеств дерьмовой муки. Они в одном месте его забирают и добавляют в другое, и косвенно травят людей. Создали новую реальность где одни жрут искусственно добавленный глютен а другие без глютена, и наживаются на этих манипуляциях.
И какие то они жадные все эти фермеры, вечно начинают втирать как дорого стоит их продукция, аж зенки горят. Как то некрасиво это выглядит, а потом продаст хорошее сливочное масло а на эти деньги купит себе дерьма в пятёрочке. Как то это всё неправильно. Есть масло, мука, сахар соль. Вот тебе вкуснейшее печенье, зачем что то хорошее продавать и покупать плохое. Есть у тебя излишки так продай или обменяй по нормальной цене. А они носятся с этим как что то божественное. Наверно в канаву лучше выльют чем цену сбросят. Марамои одним словом и путного ничего из этого не выйдет.
Назову это так, вроде как странное название но в нём кроется новый умный подход в сочетании сырья и умного его потребления. Электричество конечно феноменальное открытие человечества, не понимаю почему весь мир не празднует дату его открытия, это дало нам совершенно новые возможности неведомые до этого человечеству. Это просто как энергия, и это уже электроника, которой бы не было без электричества. И то что я сейчас пишу, а может быть кто то это и прочитает, это всё заслуга электричества, и человечество чётко должно это осознавать. Хотя бы для того чтоб не строить иллюзий по поводу цифровизации. Сегодня попалась сообщение что мол��дёжь увлекается, идёт такой тренд, в сторону плёночной фотографии и вроде как и химической печати. Что нормально. Электронный мир более хрупок, это его главный минус.
Вот есть наше "великое" государство и есть достояние России газ-пром, нано технологии, сколково. Но как же убого мы пользуем газ на кухне. Существует система поджога газа, его контроль, но как то это всё не в целой экосистеме (тут эко ещё и в плане экологии, так как преступно и глупо выбрасывать энергию, у меня даже была идея про КПД, что ввести налог по КПД вот так бы надо бороться с "глобальным потеплением").
Смысл довольно простой. Уменьшить тепло потери при нагревании с помощью газа на кухонной плите. Продумать посуду и способ передачи тепла, сделать это стандартом, а так же научить взаимодействовать посуду разогреваемую с помощью газа с органами управления подачи газа. Чтоб газовая кухонная плита превращалась в мультиварку. Электроника регулировала температуру и время. Сейчас даже банальный чайник который закипел на газовой плите, может только начать свистеть а плита так и не поймёт что ей пора перестать греть. Если честно только сейчас понял что и электроплиты не умеют выключаться когда чайник закипел, это вообще безумие и каменный век.
Вот и национальная задача для газпрома перевернуть этот рынок. Но думаю что вы поняли, это никто делать не будет. Но как стартап вполне. В ходе моего увлечения готовкой интересовался всякой кухонной утварью. Много там всего всякого, кастрюлю можно и за 20т.р. купить. По большому счёту чудес не бывает. Есть цена на метал, энергозатраты при производстве, стоимость производства, стоимость рабочей силы, таможня, наценка. И в теории вполне должны существовать национальные бренды, так как их защищает таможня. И во многих странах так оно и есть. Помните перестройку, тогда слово было специальное не вспомню, когда военные предприятия должны были делать кастрюли. А сейчас зайдёшь в сетевой магазин и там тефали висят по конским ценам, хотя так себе товар, особенно в низшей ценовой категории. Я как то смотрел сколько он там в Америках на амазоне стоит, копейки как у нас дерьмо китайское из консервных банок склёпанное продают.
Это всё про возможности, есть ли у России шанс.
Ещё какой прекрасный шанс России выстрелить народным электромобилем. С нуля всегда проще начинать новое. Но. У власти в РФ агент ЦРУ+ и поэтому РФ никто этого не позволит. РФ это сырьё и сбыт мирового дерьма, задача поскорее истребить население и занять освободившиеся территории.
Поэту если есть возможность езжай в деревню и дыши там полной грудью. Но лучше стройте поселение равных и назначайте там свою администрацию. Так как если пойдут такие тренды, народ станет бежать из городов, то этим упырям это не надо. Вы должны в гетто подыхать корячась на них, покупать их говно продукты, платить им коммуналку и другие платежи. Поэтому если будете жить отдельно они создадут банды которые будут терроризировать вас. В сообществе вы будете больше защищены, ну и там проще создать структуру, главное все активно участвуйте в жизни комьюнити.
p.s.
Пока мыл чашу от мультиварки, подумал что не хватает сенсора для подачи воды у крана мойки. Чтоб вода подавалась только когда чаша находится под краном. А пока мылишь в стороне вода не текла. Как то так.