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C. sul terreno umifero ed umido dei boschi ombrosi.Questa p. contiene in quantità notevole dell'ossidato acido di potassio, che le conferisce un sapore acidulo, provocante la salivazione. Fu già adoperata come erba medicinale contro lo scorbuto. Prima che si scoprisse il modo di produrre artificialm. l'acido ossalico, l'Acetosella veniva largam. impiegata per togliere dalla biancheria le macchie di ruggine, nonché per imbianchire la paglia e per pulire oggetti di rame e di bronzo. Durante l'estate la p. produce numerosi f. "cleistògami", cioè che non si aprono, ma che producono egualm. dei semi.I semi dell'Acetosella e delle altre specie di Oxalis, nel momento in cui i fr. si aprono, vengono lanciati fuori con forza; le foglioline poi, durante la notte, sono pendenti come quelle del Fagiolo e del Trifoglio, assumono cioè una "posizione di sonno".
501
Acetosella
Pan cott, Pan de cuco, Pá del ciel, Pá dei oséi, Pan e méo, Pan e vin
Pancúgol
da 700 a 2200 m
da Marzo a Maggio
