💾 Archived View for things.leemoon.network › sarah › vegan › russian › es › e101.gmi captured on 2023-06-16 at 16:52:07. Gemini links have been rewritten to link to archived content

-=-=-=-=-=-=-

Рибофлавин (Витамин B2) е101

Статус: спорный, нужна проверка.

Не используете ли вы такие формы рибофлавина, как лактофлавин или 
овофлавин? Если нет, могли бы вы подсказать, использовались ли для 
получения рибофлавина животные продукты в составе питательных сред? 
Например, пептон. Возможно, в спецификации поставщика ингредиента 
есть информация о том, подходит ли он веганам?

Are you using forms of riboflavin such as lactoflavin or ovoflavin? 
If not, have animal products been used to obtain riboflavin in the 
composition of culture media? Peptone, for example. Maybe the 
specification for this product contains info about vegan diet.

Способы получения:

* Эксплуатация животных. Получают из яиц и молока. Практически не распространено в промышленности. Не веган. Источник:

=> https://med7.net/info/ovoflavin/

* Химический синтез. Получают из D-рибозы, которую получают микробиологическим способом. Веган. Источник:

=> https://medic.studio/biotehnologii/poluchenie-riboflavina-promyishlennosti-70752.html

* Микробиологический синтез. Получают из дрожжеподобной плесени A. gossypii и рекомбинантных штаммов B. subtilis. В качестве питательных сред используется глюкоза, сахароза, соевое масло, кукурузное масло, агар-агар, пептон. Спорный. Источник:

=> https://medic.studio/biotehnologii/poluchenie-riboflavina-promyishlennosti-70752.html

Варианты названия:

Рибофлавин, Витамин B2, е101, Лактофлавин (при получении из молока), Овофлавин (при получении из яиц), Riboflavin, Vitamin B2.