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Pianta bienne, con fusto eretto, lanoso, e con ali dentate spinescenti, presenta grandi foglie ovali, lobate, spinose al margine, che sul fusto sono lanceolate e decorrenti. I capolini isolati presentano involucro globoso con squame ispide, i fiori hanno corolle rosee; gli acheni hanno un pappo peloso bruno.Anche in questo caso, come per gli altri cardi, i giovani fusti e i ricettacoli prima della fioritura si possono mangiare cotti, ma sono piuttosto amari. È buona mellifera.
Linneo
Il nome del genere significa, in greco, "peto d'asino", per l'effetto provocato sugli asini; le foglie spinose ricordano l'acanto.
Si incontra qua e là negli ambienti ruderali, sulle scarpate e negli incolti fino oltre i 1000 m.
È diffusa nell'Europa centro-orientale.
Cardo asinino
da Luglio a Settembre
