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Pianta annua, un po' pelosa, con robusto fusto eretto, cavo, che raggiunge l'altezza di 2 m o più, presenta foglie sparse cuoriformi picciolate. I capolini solitari raggiungono anche i 30 cm di diametro e presentano i fiori periferici con ligule gialle, mentre quelli del disco, tubulosi, sono bruni. Gli acheni biconvessi, più o meno striati, neri o grigi, raggiungono 1,5 cm di lunghezza e sono nudi.Oltre che pianta oleifera di prima importanza, il girasole fornisce frutti adatti all'alimentazione di uccelli. Talora si coltiva come curiosa ornamentale.
Linneo
I grandi capolini raggiati hanno determinato il nome del genere, che significa "sole fiore".
Sfugge talora dalle colture e si incontra nel campi, negli ambienti ruderali e discariche fino al piano collinare.
Originaria dell'America, la specie si è diffusa in Europa con la coltivazione.
Girasole
da Luglio a Ottobre
