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(dal gr. Kentaurion, nome di una p. a fiori rossi in Dioscoride).Colle infiorescenze di ambedue le specie si preparano infusi amari, stimolanti delle funzioni dell'apparato digerente.
L.
| 1 P. annua o biennale con f. ramoso soltanto superiorm., alto fino a 5 dm.; fg. basali in rosetta; fi. quasi sessili, in fascetti all'estremità dei rami dell'infiorescenza
| 1 P. annua o biennale con f. per lp più ramoso fin dalla base, alto fino a 2,5 dm.; fg. radicali non formanti rosetta; fi. lungam. peduncolati, solitari o appaiati all'estremità dei rami dell'infiorescenza