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Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln

Ein beliebter Zwetschgenkuchen auf chefkoch.de

Zutaten (Menge: ×1)

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Kuchenboden

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150  g       Mehl Type 405
  1  Pk      Sahnepuddingpulver
120  g       Butter
 60  g       Zucker
  1          Ei
  1  Msp     Backpulver
  1  Schuss  Rum
500  g       Zwetschgen
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Streusel

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100  g   Mehl
 75  g   Butter
 50  g   Zucker
  2  Pk  Vanillinzucker
  1  TL  Zimt
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Utensilien

Springform ⌀ 26 cm

Anweisungen

Springform mit Backpapier auskleiden und Rand einfetten.
Alle Zutaten vom Mehl bis zum Rum verkneten, auf dem Springformboden verteilen und einen Rand hochziehen.
Zwetschgen entkernen, vierteln und von außen nach innen den Kuchen belegen. Für zu große Hohlräume Zwetschgen zurecht schneiden und befüllen.
Streuselzutaten verkneten und als grobe Stückchen auf den Zwetschgen verteilen.
Bei 180° C Ober-/Unterhitze ca 35 - 40 Minuten backen.
Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/584841157633103/Hildes-Zwetschgenkuchen-mit-Zimtstreuseln.html

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