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(nome dell'orzo presso i Romani; forse da hordus = pesante, perchè il pane d'orzo è tale).
L.
| 1 P. annua o biennale, alta 2-4 dm.; ogni gruppo di spighette consta di una spighetta mediana fruttifera e sessile e di 2 spighette laterali maschili, pedicellate
| 1 Ogni gruppo di spighette consta di 3 spighette sessili
| 2 Le spighette laterali di ciascun gruppo sterili; i fr. risultano perciò disposti su 2 file; reste quasi sempre assai lunghe; p. annua alta anche oltre 1 m.
| 2 Tutte le spighette di ciascun gruppo sono fertili