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Pianta di 20-50 cm, con foglie sottili, infiorescenza rada che porta fiori bruno-porporini; il labello, privo di sperone, presenta un restringimento mediano.Simile è S. lingua L. con pochi fiori rosso-porporini a tepali ricoprenti grigio-violacei.
(Burm.) Briq.
L'uso dei tuberi di questa specie, come di altre, per le pretese proprietà afrodisiache era legato al culto di Serapide. Il lungo labello ricorda un vomere.
Presente nei prati, nei campi e nelle vigne fino a 1000 m.
Diffusa nell'Europa meridionale.
Serapide maggiore
da Marzo a Maggio