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Pianta annua, fittonante, foglie a elementi laciniati 2-3 pennate; le ombrelle portano i fiori esterni con grandi petali bilobi, bianchi o rosati; i frutti sono pressoché sferici, appena segnati da costole sinuose.Pianta aromatica apprezzata fin dall'antichità , se ne usano i frutti come aromatizzanti di liquori, bevande, conserve, avendo proprietà stomachiche e digestive.
Dal greco córis= cimice, deriva il nome, dovuto al particolare odore che emanano i frutti maturi.
Si trova coltivata o inselvatichita come infestante nei cereali, negli incolti fino a 1000 m
Coltivata e subspontanea soprattutto nell'Europa meridionale e occidentale
da Maggio a Giugno
