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Pianta annua, con fusto ispido, foglie pennato-lirate; corolle gialle di 1 cm di ⌀; silique erette, di 2 cm.La pianta un tempo si coltivava per i semi che venivano utilizzati per preparare la mostarda. Questa si impiegava in cucina oppure in medicina popolare come rubefacente. I giovani getti possono essere usati come insalata. È pianta mellifera.
(= Sinapis nigra L.)
(L.) Koch
Il nome specifico si riferisce ai semi che sono scuri a maturità .
Questa specie si incontra comunemente lungo i campi e i sentieri, negli ambienti ruderali e al margi
È una pianta di origine asiatica, diffusa in Europa con la coltura dei cereali; oggi è presente, anc
Cavolo senape nera
da Febbraio a Maggio
