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Pianta perenne, rizomatosa, fusto cilindrico, pelosetto, con verticilli di 8-12 foglie lineari (fino a 3 cm); le infiorescenze sono pannocchie allungate di fiori gialli, piccoli; i frutti sono glabri.Era la pianta usata per far cagliare il latte; il rizoma e la radice forniscono un colorante rosso. Come officinale ha proprietà astringenti, vulnerarie e antispasmodiche.
Linneo
Si incontra nei prati, lungo i sentieri e le siepi fino, al piano montano.
Diffusa pressoché in tutta Europa.
Caglio zolfino
da Giugno a Settembre
