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Piante erbacee, annue o perenni, con foglie alterne; fiori a due sepali, caduchi, e quattro petali; starni molti e frutto a capsula.Si distinguono due sottofamiglie:
Papaveroideae, con fiori a simmetria raggiata e vasi laticiferi;
Fumarioideae, con fiori a unico piano di simmetria, petalo superiore speronato e prive dì vasi laticiferi, frutti non deiscenti ad achenlo o a. capsula (gen. Corydalis).
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| 1 Fiori zigomorfi (a un piano di simmetria) [a]
| 2 corolle bianche
| 2 corolle rosato-porporine
| 1 Fiori raggiati a 4 petali rossi, rosati o gialli [b]
| 3 corolle gialle o aranciate
| 4 petali lunghi più di 2 cm; piante glauche e quasi glabre
| 4 petali lunghi al più 1 cm [c] ; piante pelose con latice arancio
| 3 corolie rosse o rosate
| 5 piante glauche e glabre; toglie del fusto abbraccianti [d] ; petali rosa, bianchi o violetti
| 5 piante pelose; foglie del fusto non abbraccianti [e]
| 6 capsule glabre
| 7 capsula rigonfia [f]
| 7 capsula allungata, clavata [g] Sp Papaver dubium
| 6 capsule pelose
| 8 capsula ovale, rigonfia [h] ; petali sovrapposti
| 8 capsula allungata, clavata [i] ; petali che non si ricopronotra loro
