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2018-07-05 08:04:54
Difficile de savoir ce que contiennent les pots de miel que nous achetons : l'
tiquetage est tr s flou. Or, plus de la moiti du miel que nous consommons est
aujourd'hui import , voire coup avec d'autres produits.
Il a l'image d'un produit sain et naturel : le miel. Les Fran ais en raffolent
toujours davantage, sans savoir exactement d'o il provient. En Bourgogne, dans
la famille Perronneau, on r colte du miel depuis 120 ans. "Notre miel ne va pas
tre m lang avec des miels d'autres provenances, explique Thomas Decombard. Il
est r colt en France, et il va tre conditionn sans tre m lang d'autres
miels d'autres origines, donc sur l' tiquette, il sera mentionn 'miel r colt
en France'", pr cise l'apiculteur.
14% de miels coup s
Un miel deux fois plus cher que ceux trouv s en supermarch . Alors o sont r
colt s ces produits bas prix ? Conditionn s en France, mais non originaires
de l'Union europ enne. Sur l' tiquette, on voque des "m langes". Le centre de
recherche de l'Union europ enne, situ en Belgique, a men une tude dans
chaque pays membre. Dans le laboratoire d'Alain Maquet, on peut connaitre
l'origine exacte des miels ; c'est ainsi qu'il retrouve des chantillons de
provenance chinoise.
Plus grave, l' quipe du professeur aurait trouv des miels comestibles, mais
qui ne sont pas enti rement purs. Sur 900 chantillons, le scientifique et ses
quipes ont d tect 14% de miels coup s l'eau, au sirop de riz ou de ma s
pour augmenter les marges. Des pratiques courantes au Vietnam ou en Chine.
Alors les agriculteurs fran ais r clament une tra abilit europ enne, l'image
des autres produits agricoles. D s septembre 2019, la France fera comme la Gr
ce et l'Italie : la mention du pays d'origine de chaque pot sera obligatoire.