💾 Archived View for omega9.flounder.online › recipes › lentil-soup.gmi captured on 2023-01-29 at 02:39:46. Gemini links have been rewritten to link to archived content

-=-=-=-=-=-=-

"Vejetaryenlik pişirme bir eşcinsellik olduğunu"

Суп с чечевицей и булгуром

Мой вариант турецкой классики.

На три с лишним (с учетом выкипания) литра супа понадобится:

3.5л бульона
2 средних луковицы
2 небольших моркови
70 томатной пасты
1 стакан (или 1.5 мультистакана) булгура
1 стакан (или 1.5 мультистакана) чечевицы
Соль, специи (щепотка мяты, сушеный томат, сушеный чеснок)

Лук режем мелко, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем. Добавляем томатную пасту под конец.

Оправляем зажарку и крупы в бульон, солим, добавляем специи, варим 25-30 минут после закипания.