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Vermicompost

2022-01-07

Le meilleur dĂ©chet est celui que l’on ne produit pas.

RĂ©solument de l’église du moindre effort et sous couvert d’écologie, je cherche constamment Ă  rĂ©duire mon empreinte sur l’environnement. Pourquoi jeter ce trognon de pomme alors qu’on a pourtant mangĂ© le reste du fruit ? Pourquoi la chair et pas la peau du kiwi ? Qui a le temps d’éplucher ses pommes de terre ? Et cette banan- Ok non, lĂ  j’ai pas tentĂ©. Pas encore
 Je produis nĂ©anmoins une quantitĂ© « limitĂ©e » de dĂ©chets qui demandent une prise en charge. Ma productiion se rĂ©sume Ă  trois types d’élĂ©ments : des rĂ©cipients en verre, des emballages et de la matiĂšre organique. À dĂ©faut de trouver une recette appropriĂ©e, les rĂ©cipients et emballages finissent au recyclage. Pour ce qui est de la matiĂšre organique, il me fallait une solution de compostage. On distingue trois grandes familles de compostage :

Objectifs

Malheureusement pour moi, la littĂ©rature, bien qu’abondante sur la question, n’est pas adaptĂ©e Ă  mon cas et ne permet pas de rĂ©pondre Ă  mes questions. PlutĂŽt que d’embĂȘter des gens, j’ai dĂ©cidĂ© de moi mĂȘme mettre en Ɠuvre un prototype de vermicompost d’appartement. Les volumes produits de notre mĂ©nage sont particuliĂšrement limitĂ©s, et il ne me semble par pertinent de possĂ©der une structure de plusieurs dizaines de litres. En terme de contenu, le vermicompost sera en charge de dĂ©grader Ă  la fois les dĂ©chets organiques de la cuisine, mais Ă©galement de phanĂšres (cheveux et ongles) dont les rĂ©sultats varient selon les sources. Le prototype sera jugĂ© comme concluant une fois la rĂ©colte effectuĂ©e.

Profil de ma poubelle

Par chance, mon estomac me permet de limiter drastiquement les dĂ©chets de notre mĂ©nage. Si bien que ce que l’on jette se rĂ©sume Ă  trois Ă©lĂ©ments que sont : 

Et c’est tout. Pas de viande pour moi. DĂ©jĂ  qu’une dizaine d’euros le kilos c’est pas donnĂ©, si c’est en plus pour acheter un cadavre (qui est non-essentiel Ă  ma survie) issu d’un circuit aux pratiques Ă©thiquement questionnable, alors ce sera sans moi.

Bac de culture

Pour le systĂšme de culture, j’ai choisi d’expĂ©rimenter. Il en existe diffĂ©rentes catĂ©gories qui prĂ©sentent toutes leurs avantages et inconvĂ©nients, mais pour un test, rappelons que je n’ai aucune expĂ©rience en la matiĂšre et que mes invitĂ©s annĂ©lidĂ©s seront probablement destinĂ©s Ă  mourir, je me suis permis des libertĂ©s par rapport aux modĂšles usuels.

Mon prototype est un bac en plastique cubique avec un volume indiquĂ© de 2.5 L. C’est un volume relativement faible, mais qui selon mes estimations (lire « Ça paaasse ») devrait convenir Ă  notre mĂ©nage. Un modĂšle de 20 L me paraĂźt tout Ă  fait exagĂ©rĂ©.

Il n’y a pas de systĂšme de vidange. Tout surplus liquide au systĂšme devra exclusivement s’évaporer. Papier et carton secs sont nĂ©anmoins disponibles en cas de surplus hydrique pour assurer la continuitĂ© de l’expĂ©rience, Ă  l’inverse, de l’eau est Ă©videmment Ă  disposition.

L’aĂ©ration se fait au travers du couvercle percĂ© en de multiples points (80 × 3.14 mmÂČ ≃ 248 mmÂČ) de maniĂšre Ă  permettre les Ă©changes gazeux et, espĂ©rons le, empĂȘcher les invitĂ©s de prendre la fuite.

La rĂ©colte, marquant une rĂ©ussite de l’expĂ©rience, sera rĂ©alisĂ©e une fois le rĂ©cipient rempli Ă  70% (indiquĂ© Ă  l’aide d’une ligne tracĂ©e sur la paroi du bac). Sera testĂ©e la mĂ©thode horizontale puis verticale selon les quantitĂ©s.

Évaporation

Soit une surface d’eau quelconque, l’évaporation dĂ©pend de facteurs que sont la tempĂ©rature de l’eau, la tempĂ©rature de l’air, l’humiditĂ© de l’air et sa vĂ©locitĂ© ou :

Avec

Dans notre situation, la vĂ©locitĂ© serait nulle (Θ = 25), la surface peut ĂȘtre assimilĂ©e Ă  un carrĂ© de cĂŽtĂ© 12 cm (A = 1,44×10⁻⁎), la saturation maximale est de 1,46×10⁻ÂČ et selon le diagramme de Mollier, Ă  16°C le ratio d’humiditĂ© de l’air Ă  50% est de 6×10⁻³. Autrement dit :

Passivement le systĂšme est thĂ©oriquement capable d’évaporer 720 mg d’eau par jour. N’étant pas mon domaine d’expertise, je ne dĂ©velopperai pas ce point (mais reste ouvert Ă  toute aide) et en conclue que l’apport de matiĂšre sĂšche, absorbante, sera indispensable pour Ă©viter Ă  mes invitĂ©s de se noyer. Alternativement, il serait intĂ©ressant d’utiliser un bac dans une matiĂšre poreuse comme l’argile de maniĂšre Ă  absorber le surplus hydrique et en favoriser le relĂąchement dans l’air ambiant.

Conclusion

(À venir)

Journal du vermicomposteur

Références

Video from TheUltimateRecycler regarding hair vermicomposting

http://thesquirmfirm.com/wp-content/uploads/2016/02/What-Can-Red-Wiggler-Worms-Eat-Full.jpg

https://en.wikipedia.org/wiki/Worms_Eat_My_Garbage

https://www.appropedia.org/Vermicompost