💾 Archived View for gmi.noulin.net › mobileNews › 2479.gmi captured on 2021-12-05 at 23:47:19. Gemini links have been rewritten to link to archived content

-=-=-=-=-=-=-

Vi vann rets Hemmakock 2010

Juryn: Perfekt tillagade r varor i s song

Publicerad: 21 oktober 2010, 10.27. Senast ndrad: 21 oktober 2010, 12.59

Alisa Puttonen och Charlie Hahne vann rets Hemmakock 2010. Fyra finalistlag t

vlade p Hamburger B rs under onsdagskv llen p temat Vardagslyx p 45 minuter.

Efter den rafflande finalen med mycket matgl dje var det slutligen

Stockholmslaget Alisa Puttonen och Charlie Hahne som vann Tastelines rliga

matt vling och tog hem det prestigefyllda priset.

Det vinnande laget vann juryns r ster och smakl kar med en genomt nkt och v

llagad tv r ttersmeny best ende av Alisas festtallrik med en p ron- och valn

tssallad och svampfyllda och baconsp nda lgf rsbiffar med bovete- risotto .

Vinnarna bel nas med den prestigefulla titeln rets Hemmakock 2010 samt en

resecheck till ett v rde av 25 000 kronor.

Det k nns omtumlande och samtidigt j tteroligt. F re t vlingen var vi riktigt

nerv sa ver att laga mat inf r stor publik och stj rnkockar, men v l uppe p

scen var det fullt fokus. Vi r ett riktigt bra team, sa de lyckliga vinnarna

Alisa Puttonen och Charlie Hahne.

rets upplaga av rets Hemmakock, Sveriges st rsta t vling f r amat rkockar,

avgjordes under kv llen p Hamburger B rs, med temat Vardagslyx p 45 minuter.

Finalistlagens uppgift var att tillaga en l cker tv r ttersmiddag, live p

scen, under tidspress, inf r publik och den namnkunniga juryn. Tre tv mannalag

fr n Stockholm och en ensamt vlande hemmakock fr n re, gjorde upp om titeln

rets Hemmakock. P hemmakockarnas menyer fanns s v l svenska smaker med vilt

och V sterbottensost som smaker h mtade fr n mellan stern och det franska och

italienska k ket.

Juryns motivering l d:

Vinnaren b rjar fj derl tt med en luftig entr och en fin mix av konsistenser.

Det forts tter b de trendk nsligt och nyt nkande med perfekt tillagade r varor

i s song och ett klassiskt tillbeh r i modern tappning. En mycket v lsmakande

meny, meddelade juryns ordf rande Kurt Weid.

FAKTA

rets Hemmakock r Sveriges st rsta matlagningst vling f r amat rkockar och

arrangeras f r eflte ret i rad av Tasteline, tillsammans med rets sponsorer

Arla och Di Luca. rets jury bestod av Kurt Weid - internationell matt

vlingsdomare, Victor Westerlind - rets kock 2009, Jon Hansson matskribent,

Aftonbladet, Christian Di Luca - VD Gruppo Di Luca, Helena Donar -

marknadsdirekt r Arla Foods.

De fyra finalisterna

Alisa Puttonen & Charlie Hahne, Stockholm

- Alisas festtallrik med en p ron- och valn tssallad

- Svampfyllda och baconsp nda lgf rsbiffar med bovete- risotto

Nada & Azzam Kanan, Stockholm

- Guacamole scampi

- Majskycklingl r med smak av koriander, vitl k och citron med libanesisk

couscous, rostade pinjen tter och torkad aprikos

Oscar Sihl n & J rgen Andersson, Stockholm

- Cr me Vischyssoise med r kor

- Parmesanstekt kyckling med ratatouille och basilikaolja

Ulrika Frisk, re

- Blandsallad med Waldeckerchips och V sterbottensoststavar

- Rostasfil , ugnsbakad f rskpotatis och V sterbottensostcr me

Om Tasteline

Tasteline r Sveriges st rsta matsajt med cirka 300 000 unika bes kare i veckan

och 140 000 medlemmar. Under 2009 uts gs

Tasteline till Sveriges b sta matsajt och Sveriges 10:e b sta sajt alla

kategorier enligt Internet World.