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Tarte amandine aux poires

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Ingrédients

1 pâte sablée

Pâte sablée

500 g de poires
20 cl de crème liquide
2 œufs
100 g de sucre
125 g d'amandes en poudre
1 c. à café d’arôme d'amande amère

Préparation

Préchauffer le four 160°C
Disposer les poires sur la pâte dans un moule à tarte
Mélanger la crème liquide, les œufs, le sucre, la poudre d'amande et l’arôme d'amande amère.
Verser ce mélange sur les poires. On peut également rajouter quelques amandes effilées sur le dessus.
Cuire 40 min.

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