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Potimarron au four

Ingrédients

• 1 potimarron
• 2 pincées de paprika en poudre
• 2 pincées de piment de Cayenne
• 2 pincées de 4 épices
• 2 pincées de curcuma
• 2 pincées d'origan
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 15 cl d'huile d'olive
• sel + poivre

Préparation

• Laver le potimarron, le couper en 4, l'épépiner et le couper en tranches fines en laissant la peau ;
• dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la marinade ;
• ajouter le potimarron et bien l'enrober de marinade.
• l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson ;
• cuire 30 min à 200°C chaleur tournante ;
• retourner les tranches de potimarron après 15 min de cuisson ;
• servir de suite.

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