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Pâte brisée

Recette de pâte brisée pour 1 grande tarte (30 cm de diamètre) ou 16 petites

Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre
un jaune d’œuf
70 g de sucre
une pincée de sel
un peu d'eau si besoin - 5cl

Préparation

Tout mélanger
Laisser reposer 15 mn au frigo avant d'étaler

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