Greek salad ingredients, 2004-10-17 I eat lots of greek salad: Half a cucumber (here with a plastic wrapper you often see in Swiss shops), capsicum, feta, olive oil (sometimes I add some pumpkin seed oil, a speciality of the Steiermark in Austria), vinegar (white wine and spices, or the good apple vinegar I found a few weeks ago), maybe a little salt, ground black pepper... Yum!
Greek salad ingredients, 2004-10-17
I used to not peel cucumbers, but then I read somewhere that substances from the plastic wrapping can seep into the cucumbers, so I decided to either peel them, or buy the “bio” variety without any pesticides and plastic wrappers.
#Cooking
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Der Salat besteht ja nur aus einer Gurke mit Kaese und Gewuerzen? Der Paprika gehoert wohl auch dazu? Ist das alles? Fehlt da nicht noch etwas? Muss ich mal probieren.
– Helmut Schroeder 2004-10-26 13:12 UTC
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Rot-grün-weiss – Paprika, Gurke, und Feta – Öl und Essig. Je nachdem noch etwas salzen und pfeffern, wenn der Essig nicht genug würzig ist. Der Feta ist mir meist genug salzig. Ungeschälte Gurken geben auch mehr her. 😄
– Alex Schroeder 2004-10-26 14:25 UTC
