Strudelteig (besteht aus zwei sehr dünnen Blättern) nehmen, ein Blatt mit flüssiger Butter bestreichen, das andere Blatt drauf, dann “Brösel” (Paniermehl ohne Gewürze) mit Butter braun rösten, und auf dem Teig verteilen. Zwei Äpfel waschen, entfernen und raffeln oder sehr klein schneiden, eine Handvoll Rosinen waschen, und Zucker und Zimt nach belieben auf dem Teig verteilen. Einrollen und in den Ofen bei 220°C braun werden lassen.
#Kochen